Couteau Solognac SIKA 130 : Le couteau indispensable

Pour mon anniversaire, ma belle-famille m'a offert un couteau Solognac Sika 130.
Ca tombait bien, car j'avais prévu de l'acheter.

C'est un couteau d'excellente qualité à prix très abordable (19.90 euros chez Decathlon).
Il est très utile en balade, randonnée ou camping dans la nature et peut vite devenir indispensable en cas de rupture de la normalité.

Très solide, avec une excellente coupe, il tient bien en main et n'est pas trop grand. Pour moi c'est Le couteau a avoir absolument, sans pour autant dépenser des fortunes.
A vous de juger avec cette vidéo :

La hachette universelle Fiskars x10 rend bien des services

Je viens de tester la hachette universelle Fiskars, en remplacement de ma vieille hachette habituelle trop lourde et dont le bois du manche commence à se fendre.

J'ai choisi le modèle X10. Il ne pèse qu'1 kg.

La lame est en acier carbone et elle est affûtée au laser, elle est recouverte de PTFE pour limiter la friction, faciliter la pénétration dans les fibres du bois et empêcher la rouille de s'installer.

Le manche est en fibre de verre, donc léger et il limite les vibrations, ce qui est moins fatiguant lors d'une utilisation prolongée. Le bout du manche est courbé pour éviter que la hachette glisse et un revêtement 3D permettant de chasser l'humidité.
Le fait que le manche soit orange permet également de la retrouver facilement dans l'herbe ou sous les feuilles ou branchages.

Une coque de protection permet de se protéger et de protéger la lame et également d'accrocher la hachette après utilisation ainsi que de la transporter par la poignée. Je trouve que c'est vraiment un plus !

N'ayant pas beaucoup de force, je ne m'en sers que pour couper des petites branches ou des branchages et pour faire mon stock de bois d'allumage mais on peut fendre occasionnellement du bois également avec (même si pour fendre, Fiskars a des haches plus spécifiques).

Son tranchant est tellement fin et précis que l'on peut s'en servir également pour tailler des morceaux de bois (en remplacement d'un couteau) et faire des copeaux (pour allumer un feu en pleine nature par exemple), écorcer ou épointer des branches pour en faire des piquets, etc .

Pour l'utilisation que j'en ai, ce modèle est largement suffisant et très performant.

C'est un bon outil pour la survie et la résilience car il est polyvalent. Il peut servir à tout et rendre de nombreux service lorsque l'on se trouve dans la nature, tout en étant léger et maniable.

Faire les choses par soi-même

Dans un monde de services, où tout est fait pour que l'on se s'occupe de rien, on se sait plus rien faire.

On ne sait plus réparer une fuite d'eau, faire du pain, recoudre un vêtement, cultiver un jardin, soigner les petits bobos, etc.

Or, si on veut devenir résiliant il faut être capable dès maintenant (et pas quand il sera trop tard) de faire les choses par soi-même.

Pour cela, on peut retrouver des savoirs :

• auprès des anciens
• en faisant des stages
• dans des livres et des vidéos.

Ensuite, il faut pratiquer, pratiquer et encore pratiquer.

Sur ce blog, vous trouvez régulièrement des tutoriaux, des vidéos et des livres qui vous aident à vous former.

Mais, ensuite c'est à vous à vous prendre en main !

Alors quels sont vos objectifs pour les prochains mois ?

Quelles choses nouvelles allez-vous apprendre ?

Listez dès aujourd'hui les nouveaux savoirs que vous voulez apprendre et posez votre première action : vous renseigner sur les formations, livres, vidéos qui existent sur ce sujet.

Allez, pour vous aider, je vous donne un exemple personnel : 

Je ne connaissais pas les gestes de premiers secours et je trouvais cela manquait dans mes connaissances. 

J'ai donc décidé de les apprendre. Je me suis renseigné sur les stages existants, mais j'ai trouvé le PSC1 cher. 

Quelques semaines plus tard, le gouvernement a mis en place dans les régions des stages d'initiation aux gestes qui sauvent. J'ai donc participé à un de ces stages gratuits et j'ai complété ma formation par l'achat d'occasion (peu cher) d'un guide de premiers secours pour les nuls.

Malheureusement, il ne reste que quelques exemplaires de cet ouvrage, en occasion, à prix prohibitif sur internet. Si le sujet vous intéresse, je vous propose donc en attendant une réédition de l'ouvrage, un pdf Suisse sur le sujet.

"On se lasse de tout, excepté d'apprendre" Virgile.

Quelques techniques et appareils pour conserver ses aliments

Il ne suffit pas de produire sa nourriture, il faut également être capable de la conserver correctement pour les périodes creuses.

Pour cela, vous pouvez utiliser :

- la lactofermentation : 

Elle consiste à couper les légumes finement, en lamelles ou petits morceaux, à les mettre dans un pot en les tassant bien, à ajouter du sel (et un peu d’eau, s’il n’y a pas beaucoup de jus) et à fermer le tout.

 L’acidité (PH proche de 4) produite par la lactofermentation empêche le développement des bactéries. Les produits lactofermentés se conservent donc de nombreux mois et sont excellents pour la santé. 

........ - la déshydratation :

 Elle  consiste à éliminer l’eau (sans saveur) des aliments pour ne conserver  que leur saveur réelle. Elle permet de conserver aux aliments toutes leurs propriétés nutritionnelles, d’augmenter leur goût en concentrant leurs saveurs.

      

- la stérilisation : 

Elle consiste à mettre vos produits dans des bocaux (spécifiquement réservés à cet usage) qui seront plongés dans un récipient (grande marmite à hauts rebords) contenant de l’eau chauffée à plus de 100°, pendant une durée déterminée. 
La stérilisation consiste à mettre vos produits dans des bocaux (spécifiquement réservés à cet usage) qui seront plongés dans un récipient (grande marmite à hauts rebords) contenant de l’eau chauffée à plus de 100°, pendant une durée déterminée. 

........ - la congélation :

La congélation permet de stopper l’activité des microbes, bactéries et enzymes. Si vous congelez des fruits ou légumes en excellent état, vous retrouverez des fruits ou légumes en excellent état, ayant conservé leur valeur nutritive et leur goût. 

- les autres méthodes :
Certains légumes comme les courges se conservent à température ambiante, d'autres comme les pommes de terre se conservent en cave.  Vous pouvez mettre les légumes racines en silo ou dans du sable. Les fruits à coque se stocke à température ambiante, une fois séchés. Vous pouvez également transformer vos aliments afin de les conserver et faire des confitures, des pickels, des chutneys. Enfin, 3 autres ingrédients peuvent encore être utilisés :  - le vinaigre permet de conserver également des aliments comme les morceaux de concombres, les cornichons,  - l'huile pour, par exemple, les tranches de courgettes, d'aubergines, de tomates séchées,   - la saumure pour par exemple les olives, etc.
Pour aller plus loin...

Tondre sa pelouse avec une tondeuse manuelle

C'est lors des pénuries de carburant que l'on s'aperçoit que l'essence ne sert pas qu'à faire rouler les véhicules. Il en faut aussi malheureusement dans un grand nombre de tondeuses à gazon.

Pour résoudre le problème, il y a plusieurs solutions :

- les moutons de Ouessant : c'est une tondeuse écologique qui demande quand même un peu d'entretien. Même si ce sont des animaux très rustiques qui vivent dehors toute l'année, ils ont quand même besoin d'un abri, de paille, de nourriture et d'eau. De plus, il faut les tondre, les déparasiter, entretenir leurs pattes, etc.

- la tondeuse lapin : amusant mais peu efficace si vous avez une grande pelouse

- la tondeuse hélicoïdale manuelle : la solution la plus pratique

Les plantes sauvages : une nourriture abondante et des trésors de bienfaits

La nature nous offre quantités de plantes sauvages pour nous nourrir, remplies de protéines, de minéraux et de vitamines. Il suffit juste d'avoir un peu d'imagination pour les cuisiner.

Voici 4 idées de recettes de  cuisine (avec l'aimable autorisation de Katy Gawelik du blog Les Gourmandes astucieuses) :

- Cake aux orties : http://lesgourmandesastucieuses.blogspot.fr/2015/10/cake-aux-orties-vegetarien.html

- Soupe miso aux orties : http://lesgourmandesastucieuses.blogspot.fr/2016/04/en-panne-dinspiration-voila-un-souper.html

- Chénopode-Consoude-Blette à l'asiatique : http://lesgourmandesastucieuses.blogspot.fr/2014/07/chenopode-consoude-blette-lasiatique-la.html

- Sarrasin et Consoude à la Florentine : http://lesgourmandesastucieuses.blogspot.fr/2014/05/sarrasin-et-consoude-la-florentine.html

De quoi se régaler... Et là, il n'y a que 4 recettes et 3 plantes utilisées, alors imaginez tout ce que l'on peut faire avec les multitudes de plantes comestibles qui existent !

Un château dans un camion, c'est possible !

Dans une période ou les Tiny House sont à la mode, voici un modèle tout confort, très intéressant :

• Chaque coin et recoin a été pensé intelligemment
• On y trouve des toilettes sèches
• Un poêle à bois chauffe l'ensemble
• Un chauffe eau solaire permet de se laver à l'eau chaude
• Un système de captage permet de récupérer l’eau de pluie
• On trouve de nombreux espaces de rangements
• Il y a même une Mezzanine
• Ainsi qu'une terrasse avec vue panoramique
• Et même un déshydrateur solaire

Tout le confort dans un truck qui se déplace normalement, mais qui une fois garé se transforme en château de rêve…
Visitez-le dans cette vidéo : 

(source image : http://www.livingbiginatinyhouse.com/transforming-castle-truck/)


Pour aller plus loin...


..........

3 outils qui facilitent le travail de maraîchage

Je viens de découvrir la société Terrateck, une société innovante qui conçoit, fabrique et commercialise du matériel pour le maraîchage, le jardinage et la gestion d'espaces verts.

En plus, cette société est implantée près de chez moi à Beuvry (à 4-5 km).

Et, je dois dire que je suis emballée par les produits qu'elle propose.

En regardant un peu qui était derrière, je pense avoir compris pourquoi ses produits étaient aussi ingénieux et bien adaptés. Le nom d'un des deux associés a fait tilt dans mon esprit. Je n'ai pas vérifié mais je suppose que Mr Soudan est parent avec la Ferme Soudan qui est une ferme de Beuvry qui produit du bio, depuis plus de 20 ans et qui est bien connue dans la région. Pas étonnant donc que la société Terrateck ai des produits bien adaptés !

Il y en a 3 qui me plaisent particulièrement :

- la pelle de récolte :

Cette pelle, utilisée à l'origine par les maraîchers nantais, munis d'une lame très tranchante (attention les doigts !) permet de récolter facilement la mâche, le mesclun et les autres jeunes pousses.



En plus, ils commercialisent 2 modèles, 1 pour droitier et 1 pour gaucher !
Je crois que je vais en demander une au père Noël !!


- la roue sarcleuse :

Cet outil, beaucoup utilisé à l'origine en Belgique, sert au désherbage précoce des filaments et des cotylédons indésirables.





- l'arrache arbuste :
Cet outil permet d'arracher des arbustes ou de petits arbres  d'une taille comprise entre 25 et 50 millimètres de diamètre. Ce qui permet de nettoyer un terrain et d'éliminer rapidement les repousses non désirés.


Evidemment, pour mon jardin, je n'ai pas l'utilité de ces 2 derniers produits. Mais, ça ne m'empêche pas de les trouver intéressants et utiles notamment pour ceux qui veulent faire du maraîchage en permaculture. De plus l'entreprise commercialise la fameuse planteuse Paperpot, produit que je pensais introuvable en France. Voilà une jeune entreprise pleine d'avenir, à suivre : http://www.terrateck.com/fr/ 

(source image : https://accroecology.wordpress.com)

Fabriquer une éolienne en matériaux de récupération pour moins de 30 euros

Daniel Connell, un néo-zélandais, inventeur du genre Géo Trouvetout, a inventé une éolienne individuelle à axe vertical, qu'il est possible de réaliser pour moins de 30 euros, à partir de matériaux de récupération.

Evidemment, elle ne permet pas de se passer du réseau électrique, mais si vous êtes bricoleur cela peut être intéressant car il ne faut que 4 heures (à 2 personnes) pour la réaliser. Et, le coût des matériaux est faible, car hormis les boulons et rivets, le reste est de la récup.

Il faudra bien sûr ensuite la relier à un alternateur ou un générateur.

Convaincu ? alors, pour vous lancer, retrouver le tutoriel gratuit ici :  http://solarflower.org/tutorial.php?lang=en&tut=vawt#.Vuliu-LhCUk

Le jardinage est indispensable à la transition

Comment imaginer être capable de survivre, de se réorganiser après un changement brutal si l'on n'est pas capable de créer sa propre autonomie alimentaire ?

On ne peut pas compter sur l'état, la région ou même les producteurs locaux en cas de problème. Il faut pouvoir assurer soi-même son approvisionnement alimentaire.

Mais, ce n'est pas au moment ou la catastrophe (quelle qu'elle soit) arrive qu'il faut commencer. Il faut apprendre les techniques avant et avoir déjà un "fond de roulement" dans le jardin, en cave ou dans ses armoires.

Prenons un exemple que je connais bien, le mien ! J'ai des plantes (plantes sauvages, légumes, fruits) dans le jardin, dans le congélateur, dans mes armoires (en bocaux lactofermentés, en bocaux stérilisés ou déshydratés). J'ai également des légumes racines en cave, dans du sable et des courges et fruits à coque dans la maison.

Pourquoi autant de façons différentes ? Simplement, parce que, en cas de problèmes climatiques (neige, gros gel, inondation), je n'ai pas accès aux plantes du jardin, en cas de problèmes électriques (coupures de courant), je peux perdre ce que j'ai congelé. Quant aux bocaux, la stérilisation ou la lactofermentation peut avoir été ratée. Et en cave, l'humidité ou un problème de légume abîmé peut ruiner tout un stock. Dans la maison, un problème de fuite d'eau ou d'inondation peut également détruire les réserves.

En multipliant les ressources, j'ai plus de chance de ne jamais manquer de nourriture. En plus, cela me permet de varier les façons de les cuisiner, car selon le type de conservation, le goût n'est pas le même.

Si vous ne savez pas jardiner, je vous recommande la visite de mon autre blog Ecolo-bio-nature et la lecture des ouvrages :

• Cultivez l'autonomie : créez votre jardin nourricier 


• Mon jardin devient bio : comment passer d'un jardinage conventionnel à un jardinage biologique


• Un exemple de permaculture urbaine dans le Nord-Pas-de-Calais-Picardie

Evidemment, après avoir récolté, il vous faudra conserver une partie de vos récoltes. Si vous ne savez pas comment faire, la troisième partie du livre Cultivez l'autonomie (indiqué plus haut) est consacrée à la conservation.

Il vous faudra également cuisiner vos récoltes.Si vous ne savez pas cuisiner, je vous recommande le blog Les Gourmandes Astucieuses, vous y trouverez plus de 800 recettes à base de légumes (et fruits) du jardin, d'algues et de plantes sauvages, etc.

Vous pourrez ainsi être capable de produire, cuisiner et conserver tout ou partie de votre nourriture.

Sortie du livre Un exemple de permaculture urbaine dans le Nord-Pas-de-Calais-Picardie

Sortie du livre : 

Un exemple de 

permaculture urbaine 

dans le Nord-Pas-de-Calais-Picardie

Depuis 10 ans, j’expérimente ce mode de culture et cette philosophie de vie qu’est la permaculture. J’ai lu, relu et assimilé les enseignements des pionniers ; testé, re-testé encore et encore et adapté à mon environnement leurs méthodes. Et, lorsque je participe à des salons du jardinage, on me réclame un livre sur mon expérience de permaculture, et bien voilà, c’est fait ! Il vient de sortir ! 
  
Ce livre est le reflet de mon exemple personnel. Il a été conçu un peu comme un guide complet de conception d’un lieu en permaculture (Design). Vous y retrouvez donc les grands domaines et principes à prendre en compte et les façons de penser 
la permaculture. 
J’y détaille mon parcours, donne des pistes, des méthodes, des trucs et astuces. 
  
Mon écosystème est situé dans une zone périurbaine, dans le Nord de la France. Cela prouve que les grands principes de permaculture peuvent être mis en œuvre partout, pas seulement sur de grands terrains, en pleine campagne. 
  
Vous pourrez facilement adapter tous les éléments et les différents conseils de ce livre à votre propre situation. Car, même si en permaculture, ce qui fonctionne parfaitement à un endroit, à tel moment donné, ne sera peut-être pas aussi efficace ailleurs, les principes sont les mêmes. Seule la façon de les mettre en place dépend du lieu, de l’existant. 

En vous inspirant de mon exemple, vous trouverez des clés pour créer et mettre en place VOTRE propre Design en permaculture. 
  
Cet ouvrage est disponible : 
  
- en version numérique http://goo.gl/dE173T 
  
- en version papier http://goo.gl/64iPBv  (d'ici 1 à 2 jours) 

Yves Cochet et le concept d'Anthropocène

L'Anthropocène est "un néologisme, associant les mots grecs « homme » et « récent », forgé par le néerlandais Paul Crutzen, Prix Nobel de chimie en 1995, pour signifier que l'influence des activités anthropiques sur le système terrestre est désormais prépondérante". (source http://www.lemonde.fr/planete/article/2015/01/15/nous-sommes-entres-dans-l-anthropocene-depuis-1950_4557141_3244.html )

Dans cette vidéo de 2013, tout à fait d'actualité, Yves Cochet nous parle des concepts d’Anthropocène, d'effondrement, de décroissance, de transition… etc

Excellente année 2016

Je vous souhaite

une très bonne année 2016, 

pleine de joie, d'amour, 

d'apprentissage variés et nombreux 

et surtout une excellente santé !